Banfi Belnero Toscana IGT 75 cl

Il Belnero è un vino rosso scuro ed elegante dai profumi intensi. Il vino rosso viene prodotto principalmente con uve Sangiovese, vitigno emblematico del comune italiano di Montalcino. Un vino che unisce esperienza, passione e una dedizione trentennale per la qualità dell’azienda vinicola Castello Banfi. La struttura importante e ben equilibrata lo rende ideale per una lunga maturazione. Le uve di questo vino nobile crescono nei vigneti dell’azienda, sui pendii scoscesi a sud di Montalcino a 170-230 m.s.l. La fermentazione delle uve avviene per 8-12 giorni nei tini Horizon in acciaio e legno a una temperatura controllata di 24-26°C. Durante gli ultimi tre giorni la temperatura viene aumentata a 30°C. Successivamente si passa all’abbattimento dell’acidità in barrique di rovere francese nei quali il vino matura poi per 14 mesi. Segue infine l’affinamento in bottiglia.