Des malts de blé et d’orge soigneusement sélectionnés donnent cette couleur ambrée unique, rougeâtre et brillante dans le verre à bière Weizen typique. La bière blanche à maturation noble sent bon et chatouille agréablement le nez avec sa fine odeur fruitée. À la dégustation, une douce saveur épicée de malt, de fruits et de clou de girofle se fait sentir, associée à un soupçon de muscade. Elle se marie bien avec les rôtis relevés, les plats asiatiques épicés et la cuisine italienne. Sans oublier, bien sûr, les fameuses saucisses blanches de Bavière!