Le vin blanc vif qu’on qualifie de Steinfeder. Dans la région de Wachau, on appelle «Steinfeder» des vins blancs secs, particulièrement légers, frais et fruités qui peuvent accompagner de nombreux mets. Le Steinfeder Gneis&Löss a été fabriqué à partir du cépage Grüner Veltliner et a ensuite fermenté après une sélection rigoureuse. En bouche, il est tendre et souple, avec une acidité agréable.
La cave Domäne Wachau est un des plus importants domaines viticoles d’Autriche. Les familles de viticulteurs cultivent les raisins de manière complexe à la main dans de petites parcelles le long du Danube et sont réputées pour la vaste gamme de vins qu’elles proposent.
