Elena Walch Pinot Bianco 75 cl
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Le domaine viticole Elena Walch est situé dans le pittoresque Tyrol du Sud, en Italie. L’entreprise familiale fait partie de l’élite de la production vinicole italienne et connaît un succès international. Elle suit une philosophie bien claire et se dédie entièrement à son terroir. La qualité de ses vins résulte de la nature particulière des sols et du climat qui leur donne leur caractère individuel. Les conditions climatiques et l’excellente situation des vignobles permettent de fabriquer des vins blancs frais et fruités ainsi que des vins rouges concentrés et veloutés. Les vins ont du caractère, beaucoup de personnalité et d’élégance – ils reflètent une vinification extrêmement professionnelle.
- Sortes de vins:
- vin blanc
- Millésime*:
- 2021
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Trentino DOC
- Marque:
- Elena Walch
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Pinot Bianco
- Teneur en alcool:
%13
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Elena Walch
- À servir avec:
- Apéritif, entrées, plats de poisson, volaille
- Température idéale:
°C12 °C14
- Notes de dégustation:
- Robe d’un jaune paille clair et brillant. Au nez, arômes fruités, notes fraîches de pomme et un soupçon d’herbes. Élégant en bouche, avec une amplitude minérale, une acidité vivifiante et une finale rafraîchissante.
- Emballage (unité):
- Carton de 6 bouteilles
- Distinction:
- 90 points Wine Enthusiast pour millésime 2019 88 points Wine Spectator pour millésime 2018
- Vinification:
- Une fois récoltés, les raisins sont pressés en douceur. Le moût frais est clarifié statiquement à basse température puis fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20° C. Le vin mûrit ensuite pendant plusieurs mois dans des cuves en acier sur ses lies fines.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime