Elena Walch Pinot Grigio 75 cl

Ce vin jeune est un Pinot Grigio expressif et typique. Après la récolte, les raisins ont pour cela été pressés délicatement et le moût obtenu a été clarifié à basse température puis a fermenté dans des cuves en inox. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines pendant plusieurs mois dans des cuves en inox. Le domaine Elena Walch est situé dans le Tyrol du Sud, une jolie région pittoresque d’Italie. L’entreprise familiale connaît un succès international et compte parmi l’élite de la production vinicole italienne. Elle respecte une philosophie bien claire qui se dédie à son terroir. La qualité des vins provient d’abord du vignoble, et les conditions particulières du sol et du climat leur permettent de s’exprimer de manière individuelle. Les conditions climatiques et l’excellente situation des vignobles produisent des vins blancs frais et fruités et des vins rouges concentrés et veloutés. Les vins du domaine montrent du caractère, de l’élégance et une grande personnalité: ils reflètent un grand professionnalisme dans les méthodes de vinification.