Cinco Elementos Rosé 75 cl

Le rosé Cinco Elementos présente une très belle acidité et des notes prononcées de fruits rouges. Ce rosé a été vinifié à partir des cépages Aragonez, Touriga Nacional et Castelão. Les raisins ont été vendangés à la machine pendant la nuit, par des températures fraîches, et entièrement égrappés. La macération avant fermentation a duré environ huit heures. Puis, la fermentation alcoolique s’est déroulée pendant 10 à 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température maintenue entre 15 et 18°C. Ce rosé à la structure élégante et à la finale persistante se marie parfaitement avec des plats épicés ou un barbecue. Casa Relvas est une entreprise familiale qui a vu passer 5 générations. 5 Elementos représente la diversité et la qualité des raisins portugais, vinifiés selon les méthodes traditionnelles. En plus des cinq éléments de la nature, des conditions climatiques et de la diversité des sols, les cépages portugais jouent un rôle essentiel dans la qualité de ce vin, qui réunit plusieurs terroirs en bouteille. Le chiffre 5 est également fortement associé à la famille Relvas. La famille compte 5 enfants et le domaine viticole est aujourd’hui dirigé par la 5e génération de la famille.