Banfi Summus 75 cl

Le Banfi a été créé grâce aux frères John et Harry Mariani en 1978. Le domaine est situé au confluent des fleuves Orcia et Ombrone et s’étend le long du versant sud du Montalcino sur plus de 7100 hectares de terrain. Les sols sont extrêmement riches et homogènes, structurés avec de l’argile et du calcium, ce qui favorise les conditions de croissance optimales de la vigne et la complexité des vins rouges. Pour composer le Summus, les trois cépages différents sont vinifiés séparément dans des citernes inox et fûts thermo-régulés suite aux vendanges à la main. Un vin qui se distingue par son arôme très intense de fruits mûrs et de marmelade de prune et de cerise, accompagné de notes de vanille, café et tabac.