CHF 21.95
CHF 131.70 / 6 Pièce
CHF 2.93 / Deziliter
Disponible
Ne peut être commandé que par unité de 6 Pièce
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Les raisins utilisés pour ce Primitivo monocépage proviennent du vignoble Murgia dans la péninsule de Salento, située dans les Pouilles, dont les vignes poussent à 200-400 m d’altitude sur des sols sablonneux et calcaires et ont un âge moyen de 15 à 30 ans. Après la récolte, les fruits ont été égrappés dans la cave puis soumis à une macération à froid pendant 18 à 36 heures à une température de 4-5° C. La fermentation alcoolique a eu lieu à température contrôlée avec un soutirage à la fin. Après la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été élevé pendant cinq mois dans des fûts de chêne rouvre français et américain avec une torréfaction moyenne.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2019
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Primitivo di Manduria DOC
- Marque:
- Caseletti 1850
- Pays:
- Italie
- Cépage:
- Primitivo
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Casaletti
- À servir avec:
- Se marie bien avec les viandes rouges, la cuisine méditerranéenne et les fromages épicés.
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- Robe rouge foncé aux reflets rubis, nez intense et fruité avec des notes épicées et de confiture. Souple en bouche, avec des tannins équilibrés et une longue finale.
- Distinction:
- 91 points Robert Parker
- Vinification:
- Élevé 5 mois en fûts de chêne rouvre américain et français puis vieilli en bouteille.
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime