Korlat Merlot 75 cl

Le Korlat Merlot est un vin puissant, qui présente une jolie robe rouge foncé vif. Il se caractérise par des arômes mûrs de cerises rouges et de framboises, complétés par de discrètes notes épicées. Après les vendanges manuelles, les grappes sont éraflées et subissent une macération de 5 à 10 jours à une température strictement contrôlée. Puis, le vin est élevé en fûts de chêne. Un vin très agréable, qui témoigne d’une excellente qualité et donne envie de se resservir. Le domaine Benkovac a été fondé au milieu des années 1950 et a été construit sur le modèle des caves du sud de la France. Les différents processus de vinification ont lieu dans trois bâtiments distincts: la transformation, l’élevage et le vieillissement. Le domaine est également connu pour son eau-de-vie de raisin et ses condensats de vin, à partir desquels est produit l’excellent spiritueux Glembay. Les sols des vignobles cultivés par le domaine sont difficiles à travailler et bénéficient d’un fort ensoleillement.