CHF 49.90
CC: CHF 69.00
CHF 299.40 / 6 Pièce
CHF 6.65 / Deziliter
Disponible
Ne peut être commandé que par unité de 6 Pièce
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Le Mirum est un vin extraordinairement harmonieux. Les notes fumées et épicées soulignent un cœur de groseilles, de terre glaise et d’olives noires. Un vin aux tanins bien associés et à la fraîche acidité.Le raisin de ce vin rouge est issu de parcelles sur lesquelles ne poussent que des cépages Tempranillo. Chaque parcelles est vinifiée séparément. L’égrappage du raisin se déroule dans la cave avant de remplir de fruits des fûts ouverts pendant 2 à 3 jours. La fermentation alcoolique est effectuée grâce à une levure endémique et dure 20 jours. La macération exige 28 jours supplémentaire avant que le vin puisse mûrir 15 mois dans des tonneaux français ou hongrois.
- Sortes de vins:
- vin rouge
- Millésime*:
- 2016
- Capacité:
- 75cl
- Région:
- Ribera del Duero DO
- Marque:
- Valdaya
- Pays:
- Espagne
- Cépage:
- 100% Tinto fino (Tempranillo)
- Contenance:
- Bouteille normale
- Teneur en alcool:
- Indications allergiques::
- Contient des sulfites
- Producteur:
- Bodegas Valdaya
- À servir avec:
- magret de canard, bœuf grillé, entrecôte, agneau
- Température idéale:
- Notes de dégustation:
- robe pourpre opaque. au nez, des notes minérales ainsi que des arômes de poivre, de groseilles noirs et de plantes aromatiques. en bouche, élégant grâce à une forte concentration et une excellente association de l’acidité et de la structure des tanins, qui promet un incroyable potentiel de garde. note finale intense avec une fabuleuse longueur en bouche.
- Emballage (unité):
- carton de 3 bouteilles
- Distinction:
- 94 points Tim Atkin94 points James Suckling93 points Guía Peñin
- Vinification:
- Le vin est élevé 15 mois en barriques françaises (90%) et hongroises (10%)
- *Infos sur le millésime:
- Sous réserve d’un changement de millésime