La Rondena Riserva è una grappa nobile dal colore ambrato, ottenuta solo con le migliori uve Amarone accuratamente selezionate. È stata introdotta nel 2019. Viene prodotta con le vinacce dell’Amarone della Valpolicella e matura 60 mesi in botti di legno, di cui 24 mesi in botti da 1000 l e 36 mesi in barrique. La Riserva presenta un bouquet complesso e affascinante di note di frutti di bosco, marmellata di ciliegia, cacao, cannella e pepe nero. Il palato viene sedotto da note avvolgenti e setose che regalano un finale lungo, persistente ed affascinante.
Si beve spesso come digestivo dopo un pasto.
