Takovo Vilijamovka Williams è un brandy distillato da uve mature. I frutti sono innanzitutto pigiati e lasciati così per la fermentazione, in modo che si mantenga la componente di frutta durante il processo di distillazione. Nei Balcani le pere William sono molto apprezzate per il loro elevato contenuto di zucchero e per il loro aroma particolare.
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