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Italien

Aldegheri Pinot Grigio 75 cl

Art. n.

212054

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Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo
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I vigneti si trovano a nord-est di Verona, nel bellissimo nord Italia. La miscela di aria fresca di montagna e di brezze miti crea un clima particolarmente adatto alla coltivazione della vite. Al fine di garantire il momento ottimale della vendemmia, che normalmente avviene tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, la fase di maturazione delle uve viene costantemente controllata. Il Pinot Grigio Aldegheri di colore giallo paglierino brillante, è ottenuto a partire da queste meravigliose uve grigio rame. E' fondamentale rispettare il momento ideale per la raccolta e la lavorazione dell'uva per catturare tutti i profumi del fieno e delle mandorle tostate. Al palato, gli aromi si espandono e presentano un gusto asciutto, pulito e armonico.
Tipo di vino:
  • vino bianco
Annata*:
  • 2021
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Veneto IGP
Marca:
  • Aldegheri
Paese:
  • Italia
Vitigno:
  • Pinot Grigio
Gradazione alcolica:
  • 12
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Aldegheri
Si accompagna a:
  • pesce, carni bianche, pollame, antipasti
Temperatura di servizio:
  • 10
    °C
  • 12
    °C
Nota di degustazione:
  • Profumo di fieno, mandorle tostate e pere. La gamma dei profumi si espande con un gusto asciutto, pulito e armonico.
Imballaggio:
  • cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
  • Dopo l'arrivo della raccolta in azienda, i frutti vengono immediatamente trasferiti per la vinificazione. Le uve vengono pressate e le bucce vengono immediatamente separate dal mosto in modo da non trasferire il colore del rame e allo stesso tempo preservare l'aroma e la tipicità della varietà. Questo crea una perfetta armonia tra l'olfatto e il gusto. La fermentazione controllata avviene ad una temperatura di circa 16°C. Il vino viene conservato in serbatoi di acciaio inox fino a quando non si avverte l'odore della fermentazione. Dopo un breve affinamento in bottiglia, il vino è pronto da bere.
*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata