Il vino bianco vivace chiamato “Steinfeder”. Nella regione di Wachau, “Steinfeder” è il nome dato ai vini bianchi secchi, particolarmente leggeri, freschi e fruttati, che sono accompagnamenti versatili per vari piatti. È prodotto con il vitigno Grüner Veltliner e poi fermentato secondo una precisa selezione. Al palato, è delicato e morbido, con un’acidità piacevole.
L’azienda vinicola Domäne Wachau è una delle più importanti dell’Austria. Le uve sono coltivate in piccole parcelle lungo il Danubio dalle famiglie di viticoltori tramite un elaborato lavoro manuale e sono note per la vasta gamma di vini.
