Exhib Blanc 75 cl

Questo vino bianco fresco color giallo dorato dalla Francia è un vino estremamente fruttato ed equilibrato, perfetto come aperitivo o per un fine pasto con formaggi. Non appena lo si apre, dal collo della bottiglia si sprigionano gli aromi fruttati di uva, pesca bianca e agrumi. Le uve provengono da appezzamenti sopraelevati del terroir di Montagne Noire, dal vigneto Pays de l'Hérault Côtes du Brian. Dopo la raccolta sono pressate direttamente e sottoposte a una macerazione a freddo. Il processo di fermentazione viene arrestato non appena il tenore di zucchero residuo si attesta a ca. 45 g/litro. Non avviene una mutizzazione, a differenza di un vino dolce, e non viene aggiunto alcol, di conseguenza la sua gradazione alcolica è molto bassa, il che lo rende un vino estremamente equilibrato e gustoso.