Lagar de la Condesa Albarino 75 cl

Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Albariño. I vigneti, piantati su terreni granitici molto sabbiosi, si trovano nella valle di Salnés. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e schiacciate leggermente. Una parte del mosto ottenuto viene fermentata in botti da 500 e 600 litri, il resto in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino rimane sui lieviti per circa quattro mesi. Il risultato è un vino bianco molto strutturato e voluminoso, che mostra il carattere varietale di questo vitigno, mitico in Galizia, in tutte le fasi della degustazione. La cantina Lagar da Condesa si trova ad Arcos da Condesa, un piccolo villaggio con una grande tradizione vitivinicola. Un luogo dove l’acqua termale e la vite sono legate da generazioni. Lo stabilimento di produzione utilizza le più moderne tecnologie di produzione, combinate con metodi tradizionali e avanzati. Come molte altre aziende vinicole, anche questa fa parte del grande impero delle tenute della famiglia Gil.