La farina Caputo Semola è ideale come ingrediente solido per la pasta fresca grazie al glutine elastico e alla granulometria calibrata. La semola di grano duro a doppia macinazione è ideale anche per la spolverata sul banco pizza e per la cottura del pane.
- Marca:
- Caputo
- Informazione sugli allergeni:
- Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
- Ingredienti:
- doppelt gemahlener Hartweizengriess
- Componenti:
- 1000 g
- Energia in kJ:
kJ1420
- Energia in kcal:
kcal335
- Acidi grassi saturi:
g0.3
- Carboidrati:
g68
- Carboidrati, di cui zuccheri:
g1
- Proteine:
g13
- Sale:
g0.005
- Fibre:
g3.5
- Produttore:
- Molino Caputo