Banfi Summus 75 cl

L'azienda Banfi venne fondata nel 1978 dai fratelli John e Harry Mariani. Adagiata tra i fiumi Orcia e Ombrone, la tenuta si estende nel versante meridionale del comune di Montalcino su 7.100 ettari. I terreni sono estremamente ricchi e uniformi, strutturati con argilla e calcio, il che favorisce condizioni ottimali di crescita della vite e la complessità dei vini rossi. Per il Summus, tutte le tre diverse varietà di uve sono vinificate separatamente, dopo la vendemmia a mano, in serbatoi di acciaio inox e botti di legno a temperatura controllata. Un vino dall'aroma molto intenso di frutta matura, confettura di prugne e ciliegie, accompagnato da note di vaniglia, caffè e tabacco.