Guidalberto 2021 75cl

Il produttore del leggendario Sassicaia è uno dei più famosi e rinomati produttori di vino in Italia. Sarebbe un peccato chiamare il Guidalberto un “secondo vino” oppure un “mini Sassicaia”, poiché Guidalberto è una creazione magnifica, riuscita e indipendente e merita grande rispetto. I terreni su cui si trovano i vigneti sono molto calcarei e parzialmente argillosi. Crescono a un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a sud-ovest. La raccolta delle uve di questo vino è realizzata a mano. Dopo un’accurata selezione ha luogo la fermentazione a una temperatura controllata di 26-28 °C in serbatoi di acciaio inox, senza l’aggiunta di lieviti. Il processo dura 10-13 giorni per le uve Cabernet Sauvignon e 13-16 giorni per le uve Merlot. Infine il vino matura in barrique francesi e americane. Il Guidalberto garantisce piacere nella degustazione e un gusto pieno.