Intrigo Primitivo Puglia 75 cl
Art. n.
356338
Nessuna recensione
Azione
-50%
75cl
CHF 4.95
Invece di: CHF 9.90
CHF 29.70 / 6 Pezzo
CHF 0.66 / Deziliter
Non disponibile
Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo
Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo
L’Intrigo Primitivo Puglia è un vino rosso superbo e irriverente di qualità pura. Si tratta di uve italiane grandi e mature, considerate l’orgoglio della regione Puglia, nel Sud Italia. Primitivo è un vino molto scuro, succoso e ad alta gradazione alcolica.
Si pensa che le uve siano originarie della Croazia, dove sono conosciute come Crljenak (shill-ee-ah-nock). In seguito, sono state portate in Italia e, nell’Ottocento, negli Stati Uniti, sotto il sole della California, dove sono rimaste.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2021
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Puglia IGP
- Marca:
- Intrigo
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Primitivo
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Vito
- Si accompagna a:
- primi piatti, piatti dal gusto deciso e portate principali a base di carni rosse arrosto. Selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- rosso porpora intenso con toni leggeri color granata. Al naso emerge una complessità olfattiva eccellente che spazia dalla confettura di prugne e ribes alle note speziate con pepe nero e rosmarino; si percepiscono bene note intriganti di mandorle tostate e vaniglia. Vino pieno, caldo e avvolgente al palato, con una buona acidità, speziato e con una persistenza eccellente. Come retrogusto si percepiscono note speziate e di mandorla.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- la lavorazione del vino avviene in modo tradizionale, con tre rimontaggi al giorno per la prima settimana e un ricambio al giorno per quella successiva. La temperatura di fermentazione è fissata a 22 °C durante la prima settimana e a 28 °C durante la seconda. Una volta terminata la fermentazione alcolica, si passa ai travasi e alla pressatura delicata delle bucce. Si favoriscono le condizioni migliori per la collocazione. In seguito alla fermentazione malolattica si procede alla rituale decantazione. L’imbottigliamento avviene a partire da giugno dell’anno successivo alla vendemmia.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
PRODOTTI SIMILI
-11%
Pubblicità
75 cl
Unità d'ordine 6 Pezzo
CHF 29.95
PCC: CHF 33.95
CHF 179.70 / 6 Pezzo
CHF 3.99 / Deziliter