Gran Maestro Primitivo Manduria DOC 75 cl
Art. n.
212278
75 cl
CHF 19.95
CHF 119.70 / 6 Pezzo
CHF 2.66 / Deziliter
Disponibile dal 03.05.2024
Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo
Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo
Questo vino grande e famoso rappresenta l'essenza della Puglia. Raccolta a mano di uva surmatura, pressatura delicata e fermentazione controllata fanno del Gran Maestro un vino molto particolare, il cui affinamento avviene in parte in legno. La cantina venne fondata nel 1908 dalla famiglia Cielo nella Valle del Chiampo. Giunti alla quarta generazione, Luca e Pierpaolo Cielo hanno rilevato la conduzione della tenuta, che beneficia di un perfetto irraggiamento solare e di un clima mite.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2021
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Primitivo di Manduria DOC
- Marca:
- Gran Maestro
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Primitivo
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Cielo e Terra SPA
- Si accompagna a:
- carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi piccanti
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Rosso granata intenso, ampio e complesso, con note fruttate di ribes e mousse di prugne e leggere note speziate di cacao, vaniglia e tabacco. Pieno e rotondo, con tannini morbidi e dolci e accenni di frutti rossi, spezie e caffè.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Distinzione:
- 98/99 punti Luca Maroni per l'annata 2016
- Vinificazione:
- Conservazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata inferiore a 20°C per proteggere il vino con l’azoto ed evitare l'effetto ossidativo dell'aria. Affinamento in acciaio per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento. Raccolta a mano delle uve, pressatura delicata e fermentazione con macerazione di 8-10 giorni per ottenere la giusta intensità di colore. Utilizzo di lieviti selezionati e fermentazione a temperatura controllata inferiore a 28°C.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata