Il Cardinale Primitivo Di Manduria Magnum 150 cl

Il Cardinale Primitivo di Manduria è un vino di qualità pluripremiato dall’Italia. Le sue uve accuratamente selezionate e raccolte a mano provengono da vigneti molto vecchi che sono allevati ad alberello nei pressi del Mar Ionio. L’età media è di ca. 50 anni, il che permette una selezione ridotta. Dopo la raccolta è stata effettuata la macerazione a una temperatura controllata di 26-28°C. Il vino ha poi maturato per dieci mesi in botti di rovere francesi e americane. Questo vino rosso ben strutturato si presenta con un colore rosso rubino intenso nel bicchiere e profuma di ribes accompagnati da note di liquirizia e vaniglia. Si sposa alla perfezione con carni rosse e piatti di selvaggina.