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La cantina Bodegas Juan Gil si trova a Jumilla, nel sud-est della Spagna. Un luogo con un clima estremo e forti contrasti. Ci sono estati calde con sole intenso, inverni lunghi e freddi con differenze di temperatura di 25 gradi tra il giorno e la notte e pochissime giornate piovose. Sono le caratteristiche di questo paese che conferiscono al vino il suo carattere. Il cuore della regione di Jumilla è il vitigno Monastrell. Le uve da cui nasce questo vino rosso provengono da vecchi vigneti, terreni calcarei e sassosi, poveri di sostanze nutritive, ideali per la coltivazione della varietà Monastrell. Le cantine Juan Gil sanno come estrarre il meglio da questo vitigno tipico e creare un vino eccezionale. Il grande potenziale di questo vitigno è stato riconosciuto fin dall'inizio e coltivato con passione.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2021
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Jumilla DO
- Marca:
- Juan Gil
- Paese:
- Spagna
- Vitigno:
- Monastrell
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Bodegas Juan Gil
- Bevanda alcolica:
- Vino
- Si accompagna a:
- agnello, lasagne, piatti di pasta dal sapore importante, spezzatino
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Nel bicchiere: rosso porpora intensoAl naso: delicate note tostate, toni affumicati e morbidi aromi di frutti di bosco, mirtillo, mora, amarena e vanigliaAl palato: rotondo con un potenziale di sviluppo molto sorprendente, corposo e assolutamente denso, carnoso, la nota acida fine gli conferisce freschezza
- Imballaggio:
- cartone da 12 bottiglie
- Vinificazione:
- Viti di oltre 40 anni, uve raccolte e selezionate a mano. Una lenta e fresca fermentazione preserva gli aromi fruttati, maturazione in botti di rovere francese per 12 mesi.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
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