Korlat Cabernet Sauvignon 75 cl
Art. n.
264507
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Il Korlat Cabernet Sauvignon è un vino rosso pluripremiato dalla regione Dalmazia in Croazia, particolarmente apprezzato dagli intenditori. Le uve usate per la sua produzione sono raccolte manualmente e sottoposte a una rigida selezione. Dopo la diraspatura (separazione dei frutti dai raspi), la fermentazione sulle bucce dura ca. 5-10 giorni a temperatura rigorosamente controllata. Questo giovane Cabernet Sauvignon matura per almeno due anni, di cui il 70% per almeno 12 mesi in barrique di rovere di Slavonia.
L’azienda vinicola Benkovac è stata fondata a metà degli anni ‘50 sul modello delle aziende vinicole francesi. È nota per i suoi vini rosé. Il vigneto è nato nel 2005 e ospita viti francesi su una superficie di oltre 100 ettari.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2019
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Dalmazia
- Marca:
- Korlat
- Paese:
- Croazia
- Vitigno:
- Cabernet Sauvignon
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Vinarija Benkovac
- Si accompagna a:
- Ideale con filetto di agnello, arrosto di vitello, bistecca di manzo, formaggi saporiti, selvaggina, pasta, petto d’anatra o strudel di prugne o ciliegie.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Un vino dal colore scuro, quasi nero, con riflessi violacei. Al naso presenta note di mirtilli, more e legno discrete. È pieno, aromatico, ha tannini morbidi ed è molto armonioso.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Distinzione:
- Mundus Vini Gold per 2016
- Vinificazione:
- Affinamento di 24 mesi in barrique, di cui ca. il 70% per almeno 12 mesi in legno di rovere.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata