Il Mantello è un blend di 2 vitigni forti: Sangiovese e Shiraz. Le due varietà vengono fermentate separatamente,quindi miscelate in botti di rovere, dove maturano per 6 mesi. Qui si dispiega il sapore pieno di aromi delicati di tabacco, spezie e vaniglia. La qualità toscana si fa notare già al momento della mescita.
- Paese:
- Vitigno:
- Bottiglia:
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Produttore:
- Si accompagna a:
selvaggina, piatti di carne ricchi, formaggio a pasta dura
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
Color rosso scuro profondo. Al naso è armonico e intenso, rivela sentori di tabacco sottolineati da note speziate di vaniglia con tannini maturi. Al palato è pieno e amabile, con un finale molto lungo.
- Imballaggio:
- Vinificazione:
affinamento in botti di legno
- *Informazioni annata:
Si riservano cambiamenti di annata
