La Rioja Alta Gran Reserva 904 75cl

Questo vino rosso è stato prodotto dal vitigno principale Tempranillo e dal vitigno Graciano. I vitigni da cui proviene il Tempranillo hanno un’età media superiore ai 60 anni. Dopo la vendemmia, l’uva è stata raccolta in cassette e trasportata in cantina in furgoni con attrezzature di refrigerazione. Lì sono state diraspate e leggermente pigiate, messe in serbatoi di acciaio inossidabile e sottoposte a fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 17°C. In seguito avviene una macerazione malolattica della durata di 75 giorni. Il vino è stato poi affinato per 33 mesi in botti di rovere americano di quattro anni e mezzo. Durante questo periodo, è stato trasferito da un barile all’altro otto volte con metodi tradizionali. La Gran Reserva viene fatta maturare per altri 20 mesi in bottiglia prima di essere immessa sul mercato. L’azienda vinicola La Rioja Alta vanta oltre 130 anni di tradizione nella viticoltura. L’azienda è stata fondata da cinque famiglie della piccola città di Haro. All’inizio del XX secolo la bodega si è fusa con la cantina di Alfredo Ardanza. Oggi La Rioja Alta possiede diverse cantine, tutte situate nelle migliori regioni della Spagna.