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Le uve di questo elegante e robusto vino rosso provengono dai vigneti più giovani della tenuta. L’amore e la passione impiegati nella sua produzione sono però gli stessi riservati all’Ornellaia. I vitigni vengono sottoposti uno ad uno a una rigida selezione. Si passa poi alla fermentazione alcolica di due settimane a una temperatura di circa 25°C, dopodiché il vino viene fatto invecchiare per 15 mesi.La tenuta è immersa in un tipico paesaggio collinare della Toscana, nei pressi di Bolgheri, ed è di proprietà della famiglia Frescobaldi che possiede anche altre tenute. Da oltre 700 anni la famiglia combina tradizione ed esperienza alla continua ricerca della perfezione per produrre vini di qualità per il mercato - obiettivo, questo, raggiunto con successo.
Tipo di vino:
  • vino rosso
Annata*:
  • 2017
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Bolgheri DOC
Marca:
  • Le Serre Nuove
Paese:
  • Italia
Vitigno:
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Bottiglia:
  • Standard
Gradazione alcolica:
  • 14.5
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Tenuta dell'Ornellaia
Si accompagna a:
  • Ottimo con agnello brasato, capretto brasato, cervo arrosto, coniglio arrosto, formaggio, agnello, capretto 
Temperatura di servizio:
  • 16
    °C
  • 18
    °C
Nota di degustazione:
  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violetti.Al naso: Complesso con aromi di frutti rossi e note balsamiche. Al palato: Corposo con tannini ben affinati e finale piacevole, vellutato, lungo e fresco. 
Imballaggio:
  • cassetta di legno da 6 bottiglie
Distinzione:
  • 93 punti Falstaff
Vinificazione:
  • Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox e successivamente in barrique (25% botti nuove e 75% botti vecchie) 15 mesi di invecchiamento in cantina. Successivi 6 mesi di invecchiamento in bottiglia.
*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata